U svetu u kome veštačka inteligencija (AI) sve više prožima različite sektore, carstvo gastronomije krenulo je na putovanje prožeto tehnologijom kako bi redefinisalo umetnost obedovanja. Kulinarski konsultant Applejack Hospitality sa sedištem u Sidneju pokrenuo je ovu kulinarsku revoluciju svojim takmičenjem „Kreiraj restoran iz snova“ (Create Your Dream Restaurant) organizovanog marta 2023. Cilj je bio integrisanje veštačke inteligencije i doživljaja u restoranima.
U periodu od marta do aprila 2023. godine, takmičenje je podstaklo inovatore da podnesu vizionarske koncepte restorana koje pokreće AI. Applejack Hospitality se obavezao da će realizovati pobednički koncept.
U moru prijava, Stefanie Wee, rodom iz Perta, izvojevala je svojom idejom nazvanom Luminary koju je osmislila veštačka inteligencija. Ovaj izvanredan koncept se materijalizovao na RAFI u Sidneju, kraseći kulinarsku scenu od 29. jula do 5. avgusta 2023.
Neka bude svetlost
Briljantnost restorana Luminary proizašla je iz na četiri elementarne sile — vazduh, vodu, vatru i zemlju. Ovi suštinski aspekti prirode su pažljivo utkani u dizajna restorana, njegov kulinarski repertoar, i što je najvažnije, njegove impresivne svetlosne kompozicije.
Doživljaj restorana je simfonija svetlosti, ukusa i atmosfere. Avangardni ambijent je pažljivo konstruisan korišćenjem AI alata, uključujući ChatGPT i Canva AI.
Koristeći uputstva kao što su „vrhunski“, „eksperimentalni“ i „jedinstveni“, Wee je iskoristila kreativnu snagu ChatGPT-a da realizuje svoju viziju — manifestaciju „umetnosti osvetljenja“, kao prikladnu temu. Nakon toga, Canva AI doprinela je generisanju slika koje su udahnule život konceptu.
Večera pod vodom
Očaravajući podvodni motivi obavijali su restoran. Celokupna atmosfera upotpunjena je svetlećim narandžastim lampama koje podsećaju na korale i visećim biljkama u saksiji koje dočaravaju delikatnu gracioznost morskih algi. Po ulasku, gosti će se naći u carstvu gde se svetlost, kulinarski užici i napici sjedinjuju kako bi stvorili nezaboravnu čulnu odiseju.
Ovaj eterični koncept restorana Luminary dostiže svoj vrhunac kada se doživi pod velom noći. Tada meni nudi niz gastronomskih čuda usklađenih sa AI-generisanom pričom kreatorke Wee. U skladu sa kulinarskom sinergijom, jela su osmišljena tako da slave četiri elementarne sile. U isto vreme, oni obuhvataju živahne, sezonske ukuse koji su sinonim za obalu Sidneja.
Dok su gosti uživali u neuporedivoj ponudi restorana Luminary, oni su svedočili o spoju tehnologije, prirode i kulinarske finoće, krećući se na putovanje koje prevazilazi konvencionalne norme obedovanja.
